儿童牛皮癣的饮食事项

来源：郑州市银屑病研究所　日期：2015-03-16 已有名患者关注此文

儿童牛皮癣的饮食事项！牛皮癣患者都应该知道，这种疾病都要注意自己的饮食习惯。像儿童还在身体成长的过程中，饮食更是需要注意。那我们就让郑州市银屑病研究所牛皮癣医学研究院专家给我们一些相关的解答。

1、多样组合。

蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。点击了解：儿童银屑病有什么特点

2、蔬豆合烹。

蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童银屑病患者体内维生素的不足。

3、忌宜调配。

很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童银屑病患者营养不良这条很重要。

4、荤素搭配。

儿童银屑病患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

儿童牛皮癣的饮食事项！郑州市银屑病研究所牛皮癣医学研究院专家温馨提示：合理的饮食能够造就健康的身体，我们需要每天坚持这样的饮食习惯。在患者搞到不适时，就要去医院就诊，不要耽误治病的时间。

关键词标签：儿童牛皮癣饮食

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